桜茶

桜の花びらを塩漬けにした、桜茶を買った。
お湯をそそぐと、桜餅の葉っぱの匂いがして、とてもいい薫り。
そのままお茶として飲むと、それほどおいしいものだとは思わなかったけど、隠し味として料理に使うといい感じになるかも。
きれいな桜色の花びらがふわふわと浮いて、見た目も春らしい。